A csokifondühöz a gyümölcsöket feldaraboljuk. A mascarponét felmelegítjük, a tűzről levéve hozzáadjuk az étcsokoládét. Elkeverjük, megvárjuk, míg teljesen elolvad, majd a konyakkal ízesítjük. Tetszés szerint gyümölcsöt, kekszet, babapiskótát mártogatunk bele. A csokinfondüt mindig tartsuk melegen, de vigyázzunk, ne égen le a csokoládé, mert keserű lesz.
