Hozzávalók
- 5 dl tej
- 5 dkg barna cukor
- 10 dkg étcsokoládé
- 1 csipet só
- 1,5 dl víz
- 2 ek méz
- 1 mk cayenne bors
- 1 chili
- 2 vaníliarúd
- 2,5 dl rum
A forró csokihoz egy lábosban felmelegítjük a tejet a vízzel és a barnacukorral. Hozzáadjuk a csipet sót, a mézet és a fűszereket, majd tovább melegítjük. Még mielőtt felforr, levesszük a tűzről és beleolvasztjuk a csokoládét, végül hozzákeverjük a rumot. Leszűrjük és forrón tálaljuk. Ha valaki hidegen szeretné fogyasztani, jégkockákra is öntheti.