Mandulás, aszalt gyümölcsös halmok (4 adag)
Hozzávalók
  • 15 dkg tejcsokoládé
  • 3 dkg porcukor
  • 10 dkg mandulaforgács
  • 1 cl cseresznyepálinka
  • 10 dkg aszalt meggy
A mandulaforgácsot serpenyőben megpirítjuk, majd meglocsoljuk a pálinkával. Folyamatosan kevergetni kell, hogy ne égjen le. Hozzáadjuk a porcukrot, karamellizáljuk. Sütőpapírra terítjük, és miután kihűlt, apró darabokra tördeljük. Összekeverjük az aszalt meggyel és az olvasztott
csokoládéval. Kis halmokat formázunk belőle, majd egy kis időre hűtőbe tesszük. Papírkapszliban tálaljuk.
      ampm marketing web & design